Krajalnica półautomatyczna VS 12 A

Półautomatyczna krajalnica VS 12 A świetnie sprawdza się w krojeniu produktów, takich jak kiełbasa, szynka, boczek, pieczone, wędzone i gotowane mięso, steki oraz żółty ser. Jest idealnym rozwiązaniem dla zakładów mięsnych, handlu spożywczego, sklepów specjalistyczny, gastronomi i sieci cateringowych… Wszędzie tam, gdzie wymagana jest wysoka wydajność w połączeniu z dekoracyjną i apetyczną prezentacją krojonego produktu.

Dekoracyjna prezentacja pobudza apetyt

W tym celu krajalnica VS 12 A oferuje wiele form układania plastrów, jak również możliwość zapisu sposobu układania plastrów w formie programów użytkowych. Pokrojone plasterki są teraz odkładane automatycznie, bez dotykania rękami i natychmiast gotowe do podania. Do dyspozycji są następujące programy:

• Układanie na płasko w trzech rzędach wzdłuż lub w poprzek
• Układanie w stos plasterków jednego produktu
• Układanie w podwójny stos plasterków jednego produktu do 4 stosów jeden za drugim
• Serwowanie na stole bądź okrągłym talerzu (w gwiazdy i rozety)

• Nóż Ø 330mm
• Grubość krojenia: 0,5-8 mm (z urządzeniem odkładającym), 0,5-24 mm (bez urządzenia odkładającego; rozszerzona skala 0-3 mm
• Rozmiar produktu: 183 x 240 mm (maks.)
• Różne formy odkładania i prezentacji produktu na stole z możliwością zapisu sposobu układania plastrów w formie programów użytkowych
• Przestawna podpórka - wsparcie krojenia piętek w dolnym obszarze noża
• Zabezpieczony obwód (ON/OFF) przed restartem maszyny
• Opcja: talerz cateringowy