Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Piec konwekcyjno-parowy E 10110RS
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Moc przyłączeniowa | 12.6 kW |
Przyłącze urządzenia | 3 NAC |
Napięcie | 400 V |
Częstotliwość | 50 Hz |
Zakres temperatury od | 50 °C |
Zakres temperatury do | 280 °C |
Sterowanie | Elektronicznie |
Funkcje | Powietrze obiegowe Gotowanie na parze Gotowanie na parze kombi Gotowanie niskotemperaturowe Gotowanie Delta T Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku Automatyczny 3-stopniowy system czyszczenia z programem suszenia |
Komin | tak |
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury | tak |
Prędkość wentylatora | 3 stopnie |
Ilość programów gotowania | 99 |
Ilość faz gotowania | 9 |
Rodzaj prowadnic | W poprzek |
Ilość par prowadnic | 10 |
Odstęp pomiędzy parami prowadnic | 74 mm |
Przyłącze wody | 3/4" |
Ustawianie czasu od | 1 min. |
Ustawianie czasu do | 999 min. |
Materiał komory | Stal niklowo-chromowa |
Ilość silników | 2 |
Właściwości | Zaokrąglona komora Prowadnice wyjmowane Podwójne przeszklenie drzwi Przyłącze bagnetowej sondy temperatury, z boku |
Wyświetlacz LED | Nawilżanie Fazy gotowania Temperatura wnętrza potrawy Program Temperatura Czas Gotowanie Delta T prędkość wentylatora |
W zestawie | 1 ruszt 1/1 GN 1 blacha 1/1 GN 1 rura odpływowa PVC 1 wąż doprowadzający wodę 1 wąż doprowadzający środek czyszczący |
Dostępność na zamówienie | - |
Lampka kontrolna | Tak |
Seria | E |
Regulacja temperatury | Bezstopniowo |
Oświetlenie wewnętrzne | tak |
Format prowadnic | 1/1 GN 600 x 400 mm |
Tryb pracy | Elektr. |
Z systemem czyszczenia | tak |
Materiał | CNS 18/10 |
Ważna wskazówka | Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary |
szerokość | 890 mm |
głębokość | 815 mm |
wysokość | 1010 mm |
waga | 125.0 kg |