Szatkownica-cutter CK-301

Robot wielofunkcyjny ma idealne cięcie, dzięki specjalnym tarczom i kratkom. Krojenie wymaga mniejszego wysiłku. W trakcie krojenia powstaje mniej płynów. Większa jednorodność krojenia. Boczny otwór wylotowy umożliwia pracę w ciasnych miejscach i odprowadza produkt bez jego rozpryskiwania. Cechuje go ergonomiczna konstrukcja. Duża ilość produktu krojona/szatkowana jest jednym ruchem dźwigni. Panel sterujący intuicyjny, łatwy w użyciu,wodoodporny. Regulowana prędkość. Prędkość roboczą można dobrać odpowiednio do każdego produktu. Pokrywę z podajnikiem można łatwo zdjąć w celu wymiany lub umycia. Akceptacja NSF. Najlepsza gwarancja: wypróbowany i zaakceptowany przez Martina Berasetegui - szefa kuchni z trzema gwiazdkami Michelin. Jego wydajność to 450 kg/godz. dla kuchni wydających 40 do 400 posiłków dziennie. Ma 5-litrowy zbiornik ze stali nierdzewnej. Duży wybór tarcz i kratek,umożliwiający uzyskanie ponad 70 kombinacji sprzętowych w wersji szatkownicy. Łatwy w użyciu wodoodporny panel sterujący oraz przycisk pracy pulsacyjnej. Ergonomiczna konstrukcja. Łatwy demontaż pokrywy z podajnikiem. Robot wielofunkcyjny stanowi połączenie szatkownic do warzyw z cutterami mikserami. Posiada również automatyczną zmianę parametrów pracy silnika przy zmianie nadstawki szatkownicy na zbiornik cuttera i odwrotnie.

Duża wydajność:
• Regulowana prędkość: 10 prędkości obrotowych dla zapewnienia maksymalnej precyzji i kontroli produkcji
• Otwór wsadowy o powierzchni 136 cm2

 Ergonomiczne rozwiązanie:
• Jednodźwigniowa konstrukcja z obrotową rączką minimalizuje obciążenie łokcia i nadgarstka
• Dzięki bocznemu umiejscowieniu otworu wylotowego maszyna zajmuje mniej miejsca na blacie, a ruch produktów odbywa się w bardziej naturalny sposób (z lewej do prawej strony)
• Łatwy w obsłudze, wodoszczelny panel sterujący z podświetleniem diodami LED

Maksymalna trwałość:
• Konstrukcja o dużej wytrzymałości (blok i pojemnik ze stali nierdzewnej + odlew aluminiowy z otworem wsadowym)
• Wodoodporna elektroniczna płyta sterująca
• Mocne, wkręcane nóżki

 Łatwość czyszczenia:
• Zaokrąglone krawędzie
• Łatwy demontaż elementów
• Maksymalny dostęp do miejsc stykających się z żywnością